Себестоимость — виды, методы расчета, формула + как ее снизить

Себестоимость

Основная суть термина

Себестоимость — это затраты предприятия на изготовления или приобретения продукции для дальнейшей реализации и получения прибыли. Ее рассчитывают за штуку или партию товаров за определенный срок. Иначе говоря это сумма издержек за единицу товара для продавца. Расчет производится исключительно в денежном эквиваленте.

Она представляет собой сумму всех затрат понесенных предприятием на изготовление товаров для реализации.

В зависимости от бизнеса и ситуации в экономике государства, ее высчитывают регулярно, через определенный временной отрезок (раз в месяц, квартал полугодие или год).

При открытии собственного бизнеса, невозможно понимать рентабельность, размеры и успешность развития, без данных о себестоимости. Так же этот показатель играет огромную роль в ценообразовании.

Одной из главных задач руководства является снижение издержек без ущерба качества товаров и обслуживания. Что увеличит прибыль компании, спрос и быстрое развитие.

Виды себестоимости

Единственно верной классификации себестоимости нет. Принцип расчета зависит от целей, типа производства, применяемого оборудования и разрабатывается каждым предприятием самостоятельно. Разумеется, на крупном предприятии с большим количеством выпускаемой продукции, наличием множества производственных линий с многочисленным персоналом, этим занимаются специалисты. Естественно их методы будут отличаться от небольших предприятий.

Но в большинстве случаев можно разделить на виды от используемых данных, давайте рассмотрим их:

Плановая

Рассчитывается из заранее известных данных от заключенных контрактов и прогнозируемых затратах на заработную плату. Благодаря долгосрочным договорам поставки с фиксированной ценой на материалы и комплектующие. Рассчитывается заранее, на долгий срок, как правило, от полугода.

Фактическая

Данный вид рассчитывают исходя из прошедшего периода времени. В состав ее входят точные расходы, которые были произведены за учетный период. Фактические параметры могут отличаться от плановых расчетов в большую или меньшую сторону. Разница между запланированной и фактической себестоимостью анализируют и принимают решения о результативности принятых решений или действий.

Нормативная

Рассчитывается на основании принятых норм на использование всех ресурсов требующихся для производства. В том числе учитывается энергетика, оплата труда. Применяется на госпредприятиях. Позволяет оперативно реагировать на несоответствия с фактическими расходами.

Сметная

Используется при изготовлении единичного товара под заказ (например: встроенный шкаф с различными дополнительными пожеланиями заказчика). Основное применение такого вида расчета, это строительство и ремонтные работы.

Также она разделяется в зависимости от классификации затрат:

  • Цеховая – ограничивается расходами определенного производственного участка.
  • Производственная – к ней относятся все затраты компании относящиеся только к производству.
  • Полная – включает затраты на производство, так и не относящиеся к нему, аренда, реклама, торговые затраты.

На формирование ее существенно влияет специфика предприятия. Способ расчета для мини-пекарни будет различаться с крупной сетью продуктовых магазинов.

формула расчета себестоимости

Расчет себестоимости

Для подсчета необходимо определиться с видом себестоимости. В зависимости от него используются различные составляющие формулы.

Для производственной в формуле суммируются следующие затраты:

  • необходимые для изготовления продукции;
  • административные;
  • хозяйственные;
  • энергетика.

Для фактической себестоимости учитываются дополнительные издержки:

  • все что относится к производству;
  • на рекламу;
  • транспортировку;
  • хранение;
  • коммерческий отдел (торговые представители, продавцы, офис продаж);
  • непроизводственные затраты.

Составляющие полной себестоимости единицы товара

Ниже представлены основные составляющие для расчета за единицу производимой продукции. Дополнительно могут добавляться другие затраты, они зависят от особенностей производства.

Предлагаю рассмотреть основные из них:

  • сырье;
  • топливо и электричество;
  • дополнительные материалы быстро изнашиваемые в производстве;
  • амортизация оборудования;
  • оплата труда и страховые взносы в фонды;
  • хозяйственные;
  • коммерческие;

Вариант расчета себестоимости, выбранный фирмой, фиксируется и заносится в политику учета организации.

Расходы не относящиеся к процессу производства, такие как коммерческие (реализация), хозяйственные (содержания офиса) и расходы на управленческий персонал. Их на свое усмотрение компания может учитывать по-разному.

  1. Включает в каждый вид товара, пропорционально понесенным затратам или другим принятым показателям распределения.
  2. Списывает из финансовой прибыли, не учитывая в размере себестоимости.

Составляющие себестоимости

Разные виды и методы подсчета влияют на составляющие, которые учитываются при расчете. Соответственно в зависимости от вида себестоимости предполагается использование абсолютно разных составляющих. Для определение эффективности и точности данных, необходимо получить показатель, отражающий реальную деятельность предприятия. А для этого нужно использовать в расчетах только нужные составляющие.

Рассмотрим примеры:

Себестоимость производства

При расчете цеховой себестоимости производства, мы рассчитываем сумму затрат на изготовление продукции вышедшей с конвейера. В нее не будут входить издержки на хранение, реализацию и другие коммерческие и хозяйственно-управленческие расходы.

В торговле

Тут учитывается стоимость закупки, логистические издержки, и все затраты связанные с процессом перепродажи (коммерческие), процент по кредитам, предпродажная подготовка.

Основные составляющие образующие себестоимость:

  • Материальные – включают в себя стоимость необходимых материалов для получения продукции (или стоимость продукции в торговле). В нее входят электроэнергия, топливо, водоснабжение.
  • Амортизация – износ оборудования и отчисления на это.
  • Коммерческие – все издержки связанные с реализацией(маркетинг, торговые площади и другое).
  • Хозяйственные – обслуживание хозяйственной составляющей компании (униформа, канцелярские принадлежности, охрана).
  • Заработная плата – оплата труда и отчисления в государственные фонды.
  • Логистика – перевозка и хранение.

Пример расчета себестоимости

Следуя примеру, но используя собственные данные, вам будет легче разобраться из чего и как складывается вычисление. Не столь важно используете ли вы реальные цифры из существующего бизнеса или только хотите стать предпринимателем и используете примерные данные из задуманного плана. Для понимания теории важен принцип действия, а не точность данных.

Приступим. Для начала нам необходимо проделать следующее:

  1. Определим все материалы и комплектующие необходимые для производства и суммируем издержки на них;
  2. Подсчитываем затраты на электроэнергию и топливо;
  3. Суммируем расходы связанные с заработной платой не забыв про отчисления, помимо самой зарплаты и подоходного налога на нее в размере 13%. Пенсионное страхование 22%, соц страхование 3,9%, медицинское страхование ОМС 5,1%.
  4. Подсчитайте амортизационные расходы на износ оборудования.
  5. Коммерческие расходы, все относящиеся к реализации.

В примере я буду рассчитывать себестоимость одной тысячи брелоков для ключей. Они будут простыми, без гравировки и аппликации. В дальнейшем они будут реализованы компаниям для нанесения своего логотипа в рекламных целях.

Мои входные данные представлены ниже:

  • Материал и фурнитура – 5000 рублей.
  • Потраченная электроэнергия – 500 рублей.
  • Сдельная зарплата персонала – 5000 рублей.
  • Государственные страховые взносы – 31% от зарплаты.
  • Хозяйственные расходы – 300 рублей.
  • Упаковка для транспортировки – 100 рублей.
  • Дополнительные расходы – 100 рублей.
  • Амортизация – 1% от стоимости материалов.

Отталкиваясь от исходных условий, столь не большого бизнеса, пошагово произведем калькуляцию и узнаем во что нам обходится партия брелоков готовых к отправке заказчику:

5000+500+5000+(5000*0,31)+300+100+(5000*0,01)
Получается затраты на изготовление 1000 брелоков составили 12500 рублей или 12,5 за штуку.

Как снизить себестоимость

Что влияет на себестоимость

Себестоимость совершенно непостоянная величина, на ее постоянное изменение воздействует множество факторов. Они делятся на два вида:

  • Внешние – они не зависят от руководства компании и на них невозможно повлиять. Возможно только подстраиваться под них.
  • Внутренние – изменения внутри компании и решения принятые руководством. Возможность регулировать их практически неограниченно.

Рассмотрим оба пункта по отдельности, какие факторы входят в них.

Внешние факторы

Государственная политика

Изменения в политике и экономике внутри страны оказывает воздействие даже на микро бизнес. Множество факторов влияет на изменение себестоимости, с которыми приходится просто смериться, подстраиваясь под них, ведь воздействовать на них мы не можем (исключение конечно огромные корпорации).

Так каким образом государство влияет на бизнес? Изменение налоговой ставки, увеличение пошлин, акцизов, волатильность валюты, субсидии. Все это сказывается на ценообразование в целом и на себестоимость в частности.

Инфляция

Не секрет что бизнес в России сильно зависит от валюты и импорта, а все расчеты внутри страны производятся в рублях. При высоком уровне инфляции все предприятия даже минимально связанные с импортом товаров или сырья обесценивают свои активы. Параметр рентабельности становится не точным, так как на момент расчета курс для пересчета в национальную валюты был один, а на момент повторной закупки он значительно изменится в большую сторону.

Разница в курсе между двумя закупками за валюту может обесценить прибыль от реализации первой партии полностью.

Географическое расположение

Для отдаленных регионов этот фактор имеет большое влияние на себестоимость за счет транспортных издержек. Ведь неоспоримо, что доставка до Магадана из Краснодара отличается в разы до такой же доставки до Сочи.

Внутренние факторы

Ими мы можем управлять и изменять в лучшую сторону. Их огромное количество, остановимся на основных, имеющих наибольший вес.

Объем и ассортимент продукции

Изменение в объеме и ассортименте товаров позволяет контролировать себестоимость. К примеру, увеличение объема производства снизит долю постоянных издержек в себестоимости. Изменение ассортимента, исключая не востребованную группу товаров и введя новую пользующуюся повышенным спросом. Для таких изменений нужен постоянный анализ продаж и спроса.

Техническое оснащение

Современное оборудование и технологии оказывают огромное влияние, как на себестоимость продукции, так и на конкурентоспособность предприятия. Объясняется это сокращением персонала, сбережением ресурсов и повышением качества продукции.

Качество персонала

Квалифицированный и мотивированный персонал так же влияет на нее. Заинтересованный и ответственный сотрудник не допустит простой в работе, не допускает перерасход материалов по халатности или обычной лени, что увеличивает затраты на производство. Мотивация и обучение сотрудников в конечном итоге приносит экономию в долгосрочной перспективе.

Методы снижения себестоимости

Процесс снижения себестоимости и повышения конкурентных преимуществ достаточно долгая процедура. В него включаются все сотрудники либо под угрозой штрафных санкций, либо мотивируя премиями и карьерным ростом. При эффективном снижении качество продукции и обслуживания не страдает. Иначе это обернется негативными последствиями для бизнеса.

Из многочисленных методов, я постарался выбрать для вас самые действенные и поэтому популярные. Остановимся на них более подробно:

  • Оптимизация административно-управленческого отдела. Сокращение раздутого административного штата в разумных пределах.
  • Режим экономии на всем предприятии. Сократить вторичные траты на хозяйственные нужды.
  • Контролировать спрос, и менять ассортимент. Заменять позиции с низким спросом на товары имеющий повышенный спрос.
  • Автоматизация и современное оборудование. Снижение необходимой рабочей силы и энергоресурсов для производства.
  • Замена поставщиков. Поиск и смена поставщиков на более выгодных.

Что дает показатель себестоимости бизнесмену

Он помогает бизнесмену в следующих ситуациях:

  1. Ценообразование – видя реальную входящую стоимость товара, предприниматель включает свою прибыль исходя из существующих цен на рынке, оценивает прибыльность по видам продукции.
  2. Формирование ассортимента – имея данные о себестоимости и средних ценах в отрасли, предпринимателю видно, какие группы товаров более выгодны, а от каких стоит отказаться.
  3. Планирование – бюджет всегда ограничен, использование таких данных позволяет планировать закупки на определенный срок, заключая контракты с поставщиками.
  4. Отчетность – указывается в финансовых отчетах.
  5. Развитие – изменение значения дает понимание о качестве принятых мер для развития производства и корректировки их.
  6. Контроль экономии – повышение показателя от запланированного или предыдущего и не связанного с внешними факторами, сигнализирует о поиске возможных методов экономии.

Заключение

Отталкиваясь от выше приведенной информации, возьму на себя смелость и подведу итог. Себестоимость имеет огромное значение в бизнесе. Она показывает рентабельность, участвует в ценообразовании, помогает анализировать успешность развития бизнеса в целом и в отдельных сегментах, держать под контролем расходы.

При правильном вычислении играет значимую роль во всех бизнес-процессах и дает возможность всегда контролировать любые инновации и держать руку на пульсе.

Не секрет что в конкурентной борьбе на рынке с ограниченным спросом и не утихающим финансовым кризисом, как в настоящий момент. Победителем становится тот, кто снижает расходы, и высвобождает средства для усовершенствования производства и маркетинга.

Summary
Себестоимость - виды, методы расчета, формула + как ее снизить
Article Name
Себестоимость - виды, методы расчета, формула + как ее снизить
Description
Ответы на все вопросы о себестоимости. Виды, как рассчитать ее, формула, пример, что влияет и как ее снизить. Подробная информация.
Author
Publisher Name
Mos-Business
Publisher Logo